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Les questions de durabilité sont de plus en plus pressantes et l’intérêt croissant qu’elles suscitent a conduit à une prolifération de projets entrepreneuriaux revendiquant un impact social et environnemental positif. Si cette profusion légitime l’existence de missions stratégiques fondées sur la durabilité, elle limite également leur capacité à trouver un positionnement original. Cela peut s’avérer problématique, car la différenciation est nécessaire pour attirer les ressources et obtenir ainsi un avantage concurrentiel. En procédant à une analyse qualitative de projets entrepreneuriaux durables dans l’industrie du café sur la plateforme Kickstarter, cet article vise à examiner les missions formulées par les entrepreneurs pour différencier leurs activités. Les résultats permettent de proposer une typologie des missions de différenciation et contribuent ainsi à une meilleure compréhension de l’entrepreneuriat durable dans la pratique.

The growing interest in sustainability issues has led to a mushrooming of entrepreneurial projects aimed at having a positive social and environmental impact. While this proliferation legitimizes strategic missions based on sustainability, it also limits their capacity to find an original positioning. This can be problematic, as differentiation is necessary to attract resources and thus achieve a competitive advantage. By applying a qualitative analysis of sustainable entrepreneurial projects in the coffee industry on the Kickstarter platform, this paper aims to study the missions elaborated by entrepreneurs to differentiate their ventures. The results provide a typology of differentiation missions, and thus contribute to a better understanding of sustainable entrepreneurship in practice.