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Après une interrogation sur les rapports qu’entretiennent la linguistique et la grammaire, notamment dans leurs exploitations scolaires, l’article décrit un ensemble choisi de grammaires de référence et les décrit en fonction de plusieurs critères : la prise en compte des variantes de français, l’intégration des parlers des élèves, la part de l’analyse systémique vs fonctionnelle des faits de langue. Il montre ainsi que le problème de la variation linguistique n’est pas traité de façon homogène et uniforme, et que les données sociolinguistiques afférentes ne sont saisies ni dans les mêmes termes ni dans les mêmes ensembles. Certaines grammaires les traitent dans des parties spécifiques, essentiellement comme des phénomènes de variation dialectale plus ou moins étendue ; mais sans les intégrer dans les autres chapitres, qui suivent par ailleurs des logiques morphosyntaxiques relativement classiques. D’autres grammaires les annexent dans des parties circonscrites aux variantes lexicologiques, aux registres de langue orale ou au fonctionnement des textes et des discours ; mais peu ou pas de façon centrale, dans une approche différentielle des usages linguistiques de la langue.