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Cet article s’intéresse au processus « d’invisibilisation et de visibilisation » du travail des femmes de chambre dans le secteur hôtelier (de trois étoiles ou plus) à partir de l’analyse de l’activité de travail fondée sur le cadre conceptuel de la didactique professionnelle. Les résultats documentent un conflit de logique entre « l’invisibilité érigée en norme de qualité » par le management des services d’étages et la recherche de reconnaissance professionnelle des femmes de chambre. Ces résultats soulignent également le contraste entre les compétences de celles qui sont formées et de celles simplement dotées d’une certification. Ces dernières se révèlent plus exposées aux risques professionnels surtout dans les chaines hôtelières. Les préconisations faites pour le Certificat d’Aptitude Professionnelle rénové « Commercialisation et service en hôtel-café-restaurant » qui sont fondées sur les résultats de cette étude soutiennent le processus de « visibilisation » du travail d’une élite au sein des professionnels du nettoyage.

This article focuses on the process of “visibility” of the work of chambermaids in the luxury hotel sector based on an analysis of the activity and work based on the postulates of professional didactics. The results document a logical conflict between the “invisibility set as a quality standard” by the management of room service and their search for professional recognition. In contrast, they highlight the skills of trained chambermaids on the one hand, and those who are simply certified on the other, who are more exposed to professional risks, especially in hotel chains. The recommendations made for the training of the renovated CAP “  Commercialisation et service en hôtel-café-restaurant ” based on the results of this study, support the process of “visibility” of the work of an elite among cleaning professionals.