Histoire de l'alimentation en egyte mamelouke

Besrour, Rachida

Histoire de l'alimentation en egyte mamelouke - Centre de publication universitaire,
2021.


Analyse de l'histoire de l'alimentation en egypte mamelouke: une économie de marché, il ressort qu'elle a mis en relief plus d'une caractéristique, qu'elle avait aussi, d'importantes dimensions.

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