Ateliers de transformation collectifs Enjeux et outils pour réussir
Mundler, Patrick
Ateliers de transformation collectifs Enjeux et outils pour réussir ['Mundler, Patrick', 'Valorge, Fabien'] - p.
Partout fleurissent en France des projets d''ateliers de transformation collectifs (ATC). Ce livre, issu du projet Atomic, en dresse un état des lieux. On y découvre une dynamique de création et une variété de situations, ainsi que la conduite des projets, nourrie de nombreuses expériences. Enfin, on y mesure les impacts des ATC sur les territoires, les exploitations et sur la construction de systèmes alimentaires plus durables.
9782844449801
Ateliers de transformation collectifs Enjeux et outils pour réussir ['Mundler, Patrick', 'Valorge, Fabien'] - p.
Partout fleurissent en France des projets d''ateliers de transformation collectifs (ATC). Ce livre, issu du projet Atomic, en dresse un état des lieux. On y découvre une dynamique de création et une variété de situations, ainsi que la conduite des projets, nourrie de nombreuses expériences. Enfin, on y mesure les impacts des ATC sur les territoires, les exploitations et sur la construction de systèmes alimentaires plus durables.
9782844449801
Réseaux sociaux