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Jean-Claude Bonnet, La Gourmandise et la faim, Histoire et symbolique de l’aliment (1730-1830), Paris, Le livre de Poche, Paris 2015, 452 p.

Laudin, Gérard

Jean-Claude Bonnet, La Gourmandise et la faim, Histoire et symbolique de l’aliment (1730-1830), Paris, Le livre de Poche, Paris 2015, 452 p. - 2017.

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