Territoires mycologiques Les champignons au service des forêts et des hommes
Rondet, Jean
Territoires mycologiques Les champignons au service des forêts et des hommes ['Rondet, Jean', 'Martinez-Pena Fernando'] - p.
Ressource aux intérêts multiples, loisir pour certains, complément de revenus pour d'autres, commerce basé sur du pillage illégal, les champignons sylvestres peuvent être d'autres vecteurs du développement. A partir de la recherche sur les relations complexes entre arbres et champignons, cet ouvrage suggère une gestion intégrant la biodiversité des forêts et la valorisation économique des champignons : restaurants mycologiques, mycotourisme. Les itinéraires méthodologiques présentés ici insistent sur l'expertise des sols, de la plante et du champignon et sur la construction d'un diagnostic territorial partagé. La mycosylviculture, une voie durable vers de nouveaux débouchés territoriaux!
9791027500888
Territoires mycologiques Les champignons au service des forêts et des hommes ['Rondet, Jean', 'Martinez-Pena Fernando'] - p.
Ressource aux intérêts multiples, loisir pour certains, complément de revenus pour d'autres, commerce basé sur du pillage illégal, les champignons sylvestres peuvent être d'autres vecteurs du développement. A partir de la recherche sur les relations complexes entre arbres et champignons, cet ouvrage suggère une gestion intégrant la biodiversité des forêts et la valorisation économique des champignons : restaurants mycologiques, mycotourisme. Les itinéraires méthodologiques présentés ici insistent sur l'expertise des sols, de la plante et du champignon et sur la construction d'un diagnostic territorial partagé. La mycosylviculture, une voie durable vers de nouveaux débouchés territoriaux!
9791027500888
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