Arts, cuisine et design
Merchionne, Giuseppina
Arts, cuisine et design - 2016.
84
Tirant profit de la popularité croissante du « made in Italy », les jeunes issus de l’immigration chinoise à Milan sont parvenus à structurer leurs entreprises afin d’être opérationnels à la fois en Italie et en Chine, dans des secteurs traditionnellement associés à l’économie italienne comme la mode ou la restauration. Jouant de leur double capital ethnique et du besoin croissant de la part des consommateurs d’associer des produits à des territoires, ces entrepreneurs épousent les codes de l’économie transnationale, entre local et global.
Arts, cuisine et design - 2016.
84
Tirant profit de la popularité croissante du « made in Italy », les jeunes issus de l’immigration chinoise à Milan sont parvenus à structurer leurs entreprises afin d’être opérationnels à la fois en Italie et en Chine, dans des secteurs traditionnellement associés à l’économie italienne comme la mode ou la restauration. Jouant de leur double capital ethnique et du besoin croissant de la part des consommateurs d’associer des produits à des territoires, ces entrepreneurs épousent les codes de l’économie transnationale, entre local et global.
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