Viande de brousse, impacts anthropiques et santé humaine dans les forêts tropicales humides : le cas du virus Ebola (notice n° 1004777)

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Personal name Fa, John Emmanuel
Relator term author
245 00 - TITLE STATEMENT
Title Viande de brousse, impacts anthropiques et santé humaine dans les forêts tropicales humides : le cas du virus Ebola
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Date of publication, distribution, etc. 2019.<br/>
500 ## - GENERAL NOTE
General note 45
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. À l’heure où plus de 5 millions de tonnes par an de viande de brousse sont prélevées dans les forêts tropicales et représentent une part significative, mais non comptabilisée, du produit intérieur brut de nombreux pays forestiers, les décideurs publics sont amenés à clarifier, dans les politiques de conservation et de sécurité alimentaire, le rôle que peut jouer la faune sauvage dans la conservation des services écosystémiques. Dans cet article, nous proposons une analyse du problème, en décrivant le rôle que joue la viande de brousse dans l’alimentation, les risques de santé humaine liés à la consommation de viande de brousse, et en particulier en ce qui concerne la maladie d’Ebola, afin d’apporter quelques éléments de réflexion sur l’orientation des stratégies possibles pour diminuer les risques pour la santé humaine dans le contexte d’une utilisation fréquente de la viande de brousse pour les besoins des populations rurales et urbaines.
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. At a time when more than 5 million tonnes of bushmeat are harvested annually from tropical forests, and which account for a significant, but unrecorded, share of the gross domestic product of many forest countries, decision makers are encouraged, within conservation and food security policies, to understand the role that wildlife can play in the conservation of ecosystem services. In this article, we present an analysis of the problem, describing the role played by bushmeat in human diets, and the health risks linked to the consumption of bushmeat, in particular with regard to Ebola disease, to provide insights on the direction of possible strategies to manage the use of wildlife for meeting the needs of local populations and reducing risks to human health.
690 ## - LOCAL SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM (OCLC, RLIN)
Topical term or geographic name as entry element ebola
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Topical term or geographic name as entry element zoonoses
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Topical term or geographic name as entry element santé humaine
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Topical term or geographic name as entry element sécurité alimentaire
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Topical term or geographic name as entry element forêts humides tropicales
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Topical term or geographic name as entry element food security
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Topical term or geographic name as entry element human health
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Topical term or geographic name as entry element tropical moist forests
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Topical term or geographic name as entry element zoonotic diseases
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Personal name Nasi, Robert
Relator term author
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Personal name van Vliet, Nathalie
Relator term author
786 0# - DATA SOURCE ENTRY
Note Santé Publique | S1 | HS1 | 2019-05-13 | p. 107-114 | 0995-3914
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