Pourquoi et comment innover dans un secteur traditionnel comme le vin ? (notice n° 402214)
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| Authentication code | dc |
| 100 10 - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Gailly, Nicolas |
| Relator term | author |
| 245 00 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Pourquoi et comment innover dans un secteur traditionnel comme le vin ? |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Date of publication, distribution, etc. | 2010.<br/> |
| 500 ## - GENERAL NOTE | |
| General note | 28 |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | La filière vitivinicole française fait face aujourd’hui à de nombreux enjeux, tels que l’émergence de nouveaux modes de consommation au plan mondial, la concurrence accrue des Nouveaux Pays Producteurs à l’export ou encore l’importance du développement durable. Elle doit, par conséquent, se réinventer et renouveler son offre. Dans la mesure où le vin reste perçu par les consommateurs et les distributeurs comme un produit traditionnel, voire culturel, la question de l’innovation sur ce secteur est particulièrement complexe. Dans cette interview, Nicolas Gailly, directeur général de la maison de négoce Barton & Guestier, et Benoît Lesueur, directeur commercial chez Cordier Mestrezat grands crus, évoquent leur expérience sur la façon de concilier innovation et tradition. |
| 700 10 - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Celhay, Franck |
| Relator term | author |
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| Personal name | Cusin, Julien |
| Relator term | author |
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| Personal name | Changeur, Sophie |
| Relator term | author |
| 786 0# - DATA SOURCE ENTRY | |
| Note | Décisions Marketing | 60 | 4 | 2010-12-01 | p. 73-76 | 0779-7389 |
| 856 41 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://shs.cairn.info/revue-decisions-marketing-2010-4-page-73?lang=fr&redirect-ssocas=7080">https://shs.cairn.info/revue-decisions-marketing-2010-4-page-73?lang=fr&redirect-ssocas=7080</a> |
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