Effluents vinicoles (notice n° 64105)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02989cam a2200301zu 4500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | FRCYB88834503 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20250107214332.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 250107s2001 fr | o|||||0|0|||fre d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9782902416721 |
| 035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER | |
| System control number | FRCYB88834503 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | FR-PaCSA |
| Language of cataloging | fr |
| Transcribing agency | |
| Description conventions | rda |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Jourjon, Frédérique |
| 245 01 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Effluents vinicoles |
| Statement of responsibility, etc. | ['Jourjon, Frédérique', 'Racault, Yves', 'Rochard, Joël'] |
| 264 #1 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE | |
| Name of producer, publisher, distributor, manufacturer | Editions Féret |
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice | 2001 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | p. |
| 336 ## - CONTENT TYPE | |
| Content type code | txt |
| Source | rdacontent |
| 337 ## - MEDIA TYPE | |
| Media type code | c |
| Source | rdamdedia |
| 338 ## - CARRIER TYPE | |
| Carrier type code | c |
| Source | rdacarrier |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | La prise en compte de l'environnement est devenue une étape indispensable de l'élaboration des vins. D'un point de vue réglementaire, le traitement des effluents de cave s'est imposé aux structures importantes, puis progressivement aux chais de taille plus modeste. La complexité de la démarche justifie qu'un ouvrage tente de répondre aux nombreuses questions des professionnels confrontés au traitement de leurs effluents vinicoles. En leur fournissant un certain nombre de clés, ce livre les aidera dans leur démarche d'équipement. La première partie situe l'ensemble du sujet d'un point de vue technique et réglementaire. La seconde partie présente l'ensemble des actions intervenant dans le chai afin de réduire les volumes et les charges polluantes. La troisième partie traite des principes mis en jeu dans les traitements physiques et biologiques, ainsi que des paramètres de base servant à définir et à suivre le fonctionnement des procédés. Sont également abordés les éléments technologiques communs à la majorité des procédés. La quatrième et dernière partie présente les principaux systèmes de traitement disponibles en accordant un développement particulier à ceux plus particulièrement destinés aux établissements vinicoles de petite et moyenne taille. L'ouvrage est abondamment illustré de schémas et photographies couleurs. Des encadrés permettent au lecteur d'obtenir des informations complémentaires issues de l'expérience pratique des différents auteurs. Il est globalement conçu pour des non spécialistes tout en apportant une information suffisamment détaillée pour le lecteur souhaitant approfondir certains points particuliers. De nombreux exemples représentatifs de la diversité des situations (importance de la cave, particularités régionales, ...) permettront au professionnel qui souhaite s'équiper d'obtenir des références fiables et transposables à sa propre situation. Ce nouvel usuel Féret est également un support pédagogique précieux pour les relais d'information de cette thématique : conseillers, enseignants, formateurs,... |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Jourjon, Frédérique |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Racault, Yves |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Rochard, Joël |
| 856 40 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
| Access method | Cyberlibris |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://international.scholarvox.com/netsen/book/88834503">https://international.scholarvox.com/netsen/book/88834503</a> |
| Electronic format type | text/html |
| Host name | |
Pas d'exemplaire disponible.
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