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La nourriture est la condition fondamentale de l’être humain, être qui surgit dans l’acte par lequel l’Autre se trouve, par lui, métabolisé : l’Un dans l’Autre est le sujet. Il ne s’agit pas d’une anthropophagie symbolique, mais de la figure d’une subjectivité vidée de son noyau solipsiste et souverainiste. La nourriture implique en effet la catégorie de l’Autre : à moins d’être en soi inépuisable, on ne se nourrit pas de soi, bien que l’hypothèse soit pratiquée par l’anorexique dans son procès de désexistence…