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Depuis l’Antiquité et jusqu’au XVIIIe siècle, le modèle de l’administration a servi à définir conjointement l’hygiène et la physiologie. Nous examinons quelques oeuvres représentatives (Sanctorius, Lavoisier, Casimir Broussais, Max Rübner) d’« hygiènes physiologiques » dans lesquelles on tente de déduire les normes hygiéniques des normes physiologiques. Si ces tentatives ne parviennent évidemment pas à réduire les unes aux autres, elles conduisent en revanche à se demander si un concept de norme est pensable sans la représentation d’une gestion.

‪From antiquity until the 18‪ ‪th‪ ‪ century, management served as a model to jointly define hygiene and physiology. ‪ I examine representative works (Sanctorius, Lavoisier, Casimir Broussais, Max Rübner) of “physiological hygiene » which attempt to deduce norms of hygiene from physiological norms. Although these attempts evidently do not succeed in reducing one set of norms to the other, they raise the question of whether the concept of a norm can be thought of without implying the concept of management.