Véritable recueil de données théoriques et pratiques, le Formulaire du froid fournit au lecteur tous les renseignements utiles sur les systèmes frigorifiques : rappel de principes, technologie des matériels, méthodes de calcul, mise en oeuvre, maintenance. Cette 15e édition, entièrement mise à jour et bénéficiant d’une nouvelle présentation, apporte de nombreux compléments sur les normes et réglementations (F-gaz), les nouveaux fluides frigorigènes et les procédures de conversion correspondantes, les machines à absorption de forte puissance, les compresseurs centrifuges, ainsi que des nouveaux chapitres sur la régulation et l’évaluation des risques.