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L’étude examine le rôle des traces écrites dans l’organisation des pratiques enseignantes en français et en sciences aux cycles 2 et 3 de l’école primaire et du début du secondaire. Ancrée dans la double approche ergonomique et didactique, elle analyse les traces comme des organisateurs de l’activité, entre restitution et élaboration des savoirs. Menée dans six classes, elle repose sur l’analyse de traces et sur des entretiens de remise en situation. Les résultats montrent une importante diversité de ces traces, qui restent associées principalement à une logique de restitution dans laquelle les spécificités des savoirs et le processus d’apprentissage sont peu présents.