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Cet article se situe dans le débat ouvert par les négociations à l’organisation mondiale du commerce sur la libéralisation des échanges agricoles et le démantèlement de la politique agricole commune. Il utilise la critique adressée par trois auteurs français au modèle d’équilibre général calculable pour montrer que les marchés agricoles ne sont ni imparfaits au sens de la théorie de l’équilibre ni instables au sens de la théorie de l’école française des conventions. Il mobilise à cette occasion une figure parfois oubliée par la théorie économique, celle de l’entrepreneur.

This paper contributes to the debate on the effects of World Trade Organisation (WTO) negotiations on the liberalization of agricultural trade and the dismantling of the Common Agricultural Policy. Using a critical view on computable general equilibrium (CGE) models expressed by three French authors, it shows that agricultural markets are neither imperfect in terms of the theory of equilibrium, nor unstable, in terms of the French theory of Convention. It outlines the role of entrepreneurs, which economic theory has sometimes forgotten.