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RésuméEntre sport et folklore, une course de chevaux de trait, intitulée « la Route du Poisson », célèbre l’histoire de l’acheminement du poisson de Boulogne-sur-Mer à Paris. L’ethnographie de cette mise en scène compétitive du labeur d’antan s’articule autour de deux questions : la culture dominante du sport constituerait-elle le liant privilégié pour une histoire de l’effort dans les manières de faire et de produire ? Assisterions-nous à une version hybride de la pratique sportive : le sport au service de la conservation du patrimoine ?

Situated between sports and folklore, a race of draught-horses entitled « The Road of the Fish » celebrates the history of the transportation of fish from Boulogne-sur-Mer to Paris. The ethnography of this competitive event depicting the toils of old, centres on two questions : is the dominating culture of sports a useful tool for the history of labour in our ways of working and producing ? Are we witnessing a mongrel version of a sporting practice : sports in the service of the conservation of our cultural heritage ?

ZusammenfassungAngesiedelt zwischen Sport und Folklore feiert ein Rennen von Zugpferden unter dem Titel « die Fischstrasse » die Geschichte der Beförderung der Fische von Boulogne-sur-Mer nach Paris. Die Ethnographie dieser Inszenierung alter Mühen als Wettkampf wirft zwei Fragen auf : ist die herrschende Sportkultur das beste Mittel, die Geschichte der Anstrengung bei Arbeit und Schaffen verständlich zu machen ? Erleben wir eine Umwidmung des Sports : Sport als Mittel zur Sicherung des Kulturerbes ?