« Nous prenons aux animaux sans plus rien leur rendre »
Type de matériel :
TexteLangue : français Détails de publication : 2021.
Ressources en ligne : Abrégé : Face à la logique industrielle de la production animale fondée sur l’exploitation, Jocelyne Porcher, éleveuse, ingénieure agronome, et sociologue, rappelle que l’élevage paysan consiste en une relation de coopération par le travail entre l’animal et l’éleveur. Loin des théories de la libération animale qui voient dans toute forme d’élevage une exploitation des animaux et de l’approche utilitariste fondée sur le seul « bien-être animal », Jocelyne Porcher nous invite à prendre au sérieux la rationalité relationnelle qui fonde la coopération caractéristique de l’élevage paysan.
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Face à la logique industrielle de la production animale fondée sur l’exploitation, Jocelyne Porcher, éleveuse, ingénieure agronome, et sociologue, rappelle que l’élevage paysan consiste en une relation de coopération par le travail entre l’animal et l’éleveur. Loin des théories de la libération animale qui voient dans toute forme d’élevage une exploitation des animaux et de l’approche utilitariste fondée sur le seul « bien-être animal », Jocelyne Porcher nous invite à prendre au sérieux la rationalité relationnelle qui fonde la coopération caractéristique de l’élevage paysan.
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