En 1681, Job Ludolf, orientaliste allemand, publie un ouvrage sur l’Éthiopie qui deviendra fondamental. Sous le titre d’Historia Æthiopica, Ludolf ne se contente pas de traiter de l’histoire mais de bien d’autres sujets et aspects de la culture éthiopienne : qu’il s’agisse de géographie ou des ressources naturelles, des langues et de la population, du régime politique, de l’église et de la religion, de la littérature et de l’économie ou encore de la vie quotidienne des Éthiopiens. Ludolf a écrit dans la langue des érudits de son époque, le latin. Pour écrire son ouvrage, Ludolf s’est appuyé sur la quasi-totalité des publications connues à son époque mais il a surtout été grandement aidé par Abba Gorgorios, un prêtre éthiopien venu en Europe pour étudier le latin. Ils se rencontrèrent à Rome et travaillèrent ensemble, Gorgorios lui fournissant des détails et des informations de première main, soit oralement, soit par écrit. Ludolf les a ensuite comparés aux écrits consultés, particulièrement ceux laissés par les jésuites portugais, venus en Éthiopie aux XVI e et XVIIe siècles. Les résultats de cette collaboration sont surprenants et se traduisent par une oeuvre dont les chercheurs et spécialistes peuvent encore mesurer la valeur. La parution de ce livre fut un événement marquant pour la connaissance de d’Éthiopie. C’est le seul ouvrage détaillé, qui fait autorité sur tout ce qui intéresse l’Éthiopie jusqu’en 1680. Les chercheurs ou les auteurs actuels pourront dorénavant se référer à l’autorité de Ludolf sur les périodes qu’il décrit.