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RésuméL’objectif général de cette approche ethnographique est d’explorer les effets de hiérarchisation de l’appartenance ethnique sur la division du travail dans le secteur agricole aux États-Unis et s’attache aux processus permettant à celle-ci d’être normalisée et rendue invisible, malgré les souffrances ainsi engendrées. Cette enquête commence par analyser la façon dont le travail agricole est structuré selon l’appartenance ethnique, et montre ensuite combien cette hiérarchisation est productrice de douleurs et de maladies, en particulier au sein des populations de travailleurs mexicains illégaux.

Broadly, this paper explores ethnographically the interrelated ethnicity, labor, and suffering hierarchies in US agriculture as well as the processes by which these become normalized and invisible. The exploration begins by uncovering the structure of farm labor, describing how agricultural work in the US is segregated along an ethnicity-citizenship hierarchy. We will then see ethnographically that this pecking order produces correlated suffering and illness, particularly among the undocumented, indigenous Mexican pickers.

ResumenEl objetivo general de este enfoque etnográfico es explorar la incidencia de la jerarquización basada en la pertenencia étnica sobre la división del trabajo en el sector agrícola de los Estados Unidos. El autor se dedica a examinar los procesos que hacen posible que tal jerarquización se considere normal, volviéndose así invisible, a pesar de los sufrimientos que genera. Esta investigación comienza analizando la manera en que el trabajo agrícola se organiza según la pertenencia étnica, para mostrar a continuación hasta qué punto la mencionada jerarquización trae aparejados padecimientos y enfermedades, en particular en los grupos de trabajadores mexicanos ilegales.

ZusammenfassungDas allgemeine Anliegen dieses ethnographisch angelegten Artikels ist die Untersuchung der Verflechtung von ethnischer Zugehörigkeit, Arbeits- und Leidenshierarchien in der US-amerikanischen Agrarindustrie sowie der Prozesse, wie diese normalisiert und unsichtbar gemacht werden. Er setzt zunächst bei der Aufdeckung der Strukturen der landwirtschaftlichen Arbeit an und beschreibt, wie die Landarbeit in den USA entlang einer auf ethnischer Zugehörigkeit beruhenden Hierarchie aufgeteilt ist. Ethnographisch wird anschließend nachgewiesen, wie diese Hackordnung insbesondere unter den illegalen mexikanischen Einwanderern mit entsprechenden Leiden und Krankheiten einhergeht.