Une agriculture qui goûte autrement Histoires de productions locales de l'Amérique du Nord à l'Europe ['Mathé, Jacques', 'Raymond, Hélène']
Type de matériel :
- 9782953752083
En Amérique du nord comme en Europe, des agriculteurs renouvellent leur métier en construisant des relations directes avec les consommateurs : partout, diversité et proximité riment avec modernité. Les histoires des paysans rencontrés pendant deux ans par les auteurs vous étonneront et vous feront rêver. Ces histoires sont classées en 4 thèmes : - productions locales, - productions collectives, - entreprises durables, - entreprises solidaires.
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