88

Les questions de compétitivité de l’agriculture française et de notre souveraineté alimentaire ressurgissent dans un nouveau contexte de changement climatique que l’on se propose d’éclairer ici, en orientant le projecteur sur quatre des dimensions constitutives du dossier agricole français : la démographie agricole, la transformation des structures des exploitations, le revenu des agriculteurs et enfin les déséquilibres de la production.