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N’allons-nous pas vers la fin du modèle de la table « cantine » collective pour l’avènement d’un autre modèle de convivialité qui séparent et segmentent les populations ? À partir d’un cas dans un établissement, les questions d’organisation, d’hygiène, de droit du travail, du respect, des processus éducatifs et affectifs sont posées autour d’un repas en période de ramadan.

Are we not heading towards the end of the «canteen» model of a collective table towards another friendly model separating and segmenting the populations? From a case in an establishment, the questions of organization, hygiene, labor law, respect, educational and emotional processes are put into question around a meal during Ramadan.