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La menthe des champs distillée est une des sources principales de produits massivement utilisés en cosmétique, en parfumerie, dans l’alimentation ou pour la santé. La littérature abonde d’illustrations et de données éparses sur les bienfaits pour la santé de cette lamiacée ou de son composé majoritaire le (-)-Menthol, retrouvés dans l’industrie avec différents niveaux de qualité. Parmi les insuffisances relevées notamment dans la classification des familles moléculaires, d’une part et des confusions possibles entre des produits frontières, compléments alimentaires, produits de santé, ou de cosmétique, ainsi que les risques pour la santé de ces extraits affichant des allégations et propriétés thérapeutiques, les consommateurs et consommatrices doivent avoir accès à une information de qualité. Les auteur et autrices du présent article, ont ainsi souhaité apporter une modeste contribution au moyen d’exemples concrets en rassemblant, sous forme d’une fiche technique, des possibilités d’usage et des connaissances autour de thématiques pratiques.

Distilled field mint, is one of the main sources of products widely used in cosmetics, perfumery, food and health care. The literature abounds with illustrations and scattered data on the health benefits of this lamiaceae or its majority compound, mint crystals and menthol, found in industry with varying levels of quality. Among the shortcomings noted, notably in the classification of molecular families, on the one hand, and possible confusion between borderline products, dietary supplements, health products or cosmetics, on the other, as well as the health risks of these extracts displaying therapeutic properties, consumers must have access to quality information. The authors of this article have therefore sought to make a modest contribution by bringing together, in the form of data sheets, practical examples of possible uses and the current state of knowledge.