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Les transformations pédagogiques, scientifiques et institutionnelles qui affectent l’École vétérinaire d’Alfort dans les premières années du xixe siècle se rapportent à une véritable économie politique. L’installation d’un troupeau d’expérience de bêtes à laine, l’instauration d’écoles destinées aux bergers puis aux agriculteurs ainsi que la multiplication des travaux sur la vaccine se rattachent à une pensée affermie par le coup d'État du 18 Brumaire qui veut dynamiser l’économie nationale en modernisant l'agriculture et en promouvant une élite sociale dans les campagnes.

The article aims at putting into perspective the educational, scientific and institutional changes which affect the Alfort Veterinary School in the first years of the 19th century, by relating them to a true political economy. Setting up an experimental flock of ovines, establishing schools dedicated to shepherds then to farmers and increasing the number of studies about vaccinia all link up to a school of thought strengthened by the coup of 18 Brumaire which intend to galvanize the national economy by modernizing agriculture and promoting a social elite in the countryside.

El artículo trata de contextualizar las transformaciones pedagógicas, científicas e institucionales que afectan la escuela veterinaria de Alfort en los primeros años del xix vinculándola a una verdadera política económica. La instalación de un rebaño ovejuno experimental, la creación de escuelas para pastores y después para labradores así como la multiplicación de investigaciones sobre la viruela, proceden de un tipo de pensamiento reforzado por el éxito del golpe del 18 Brumaire que tiene por finalidad dinamizar la economía nacional con la modernización de la agricultura y la promoción de una elite social en el mundo rural.