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L’un des apports fondamentaux de Charles Goodwin et Marjorie H. Goodwin a consisté à souligner le caractère émergent, dynamique et incarné de la notion de participation. L’article montre comment cette approche multimodale de la participation permet de réfléchir à l’organisation de l’action de ce que Goffman appelle des «  withs », tantôt considérés comme une unité, tantôt comme des individus distincts. Sur la base d’enregistrements vidéo, l’analyse se penche sur l’activité de dégustation dans des magasins de fromages. La dégustation engage le corps, la matérialité et les sens ; alors que sa dimension sensorielle a été souvent pensée comme étant subjective et privée, une approche de la participation dans les activités sensorielles permet de les concevoir dans leur intersubjectivité et interactivité. L’analyse porte sur la manière dont des couples dégustent ensemble des produits et par là dont ils organisent leur agir (y compris sensoriel) conjoint, leur manière de « faire couple », en formatant leurs actions de manière plus ou moins symétrique, autonome, compétitive. En cela, l’analyse rejoint et étend les contributions de Charles Goodwin sur la dimension incarnée de la participation, en prenant en compte les agencements spatiaux, les positionnements réciproques et les actions corporelles et sensorielles des participants.

One of the essential contributions of Charles Goodwin and Marjorie H. Goodwin has been their emphasis on the emergent, dynamic, and embodied character of the notion of participation. This article demonstrates how this multimodal approach to participation facilitates a reflection on the organization of actions that Goffman calls “ withs,” sometimes thought of as an entity, sometimes as distinct individuals. Through the use of video recordings, the activity of cheese tasting in stores is closely observed. Tasting involves the body, materiality, and the senses, but whereas its sensory dimension is often thought of as subjective and private, an approach to sensory activities as participation enables an analysis of their intersubjectivity and interactivity. The analysis focuses on how couples taste products together and thereby organize their shared (sensory) action, their way of “being a couple,” by coordinating their movements in a more or less symmetrical, autonomous, and competitive fashion. The study therefore connects with and extends the contributions of Charles Goodwin on the embodied dimension of participation, taking into account spatial arrangements, reciprocal positions, and the bodily and sensory actions of participants.

Entre los aportes fundamentales de Charles Goodwin y Marjorie H. Goodwin encontramos el poner de relieve el carácter emergente, dinámico y concreto de la noción de « participación ». Este artículo muestra cómo esta perspectiva multimodal de la participación invita a reflexionar sobre la organización de la acción en lo que Erving Goffman denomina «  withs », considerados alternativamente como una unidad y como individuos distintos. Basándonos en una serie de registros audiovisuales, nuestro estudio analiza la degustación en las queserías. La degustación pone en juego el cuerpo, la materialidad y los sentidos; si bien se ha pensado a menudo que su dimensión sensorial pertence al orden de lo privado y de lo subjetivo, abordar la participación en las actividades sensoriales permite concebirlas en su intersubjetividad e interactividad. Nuestro análisis se centra en cómo las parejas degustan juntos los productos y cómo organizan por ende su actuar conjunto (incluyendo en ello lo sensorial), su « hacer pareja », dando forma a sus acciones de manera relativamente simétrica, autónoma, competitiva. De este modo, el análisis confirma y amplía las contribuciones de Goodwin sobre la dimensión concreta de la participación, contemplando los agencamientos espaciales, los posicionamientos recíprocos y las acciones corporales y sensoriales de los participantes.