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Les patients Sourds présentent des indicateurs de santé moins bons que la population générale et rencontrent de nombreux obstacles en matière de qualité d’information, notamment sur l’alimentation. L’objectif de cette étude vise à décrire la mise en place d’ateliers éducatifs animés par une équipe pluridisciplinaire formée en langue des signes. La première partie décrit les habitudes alimentaires avec la mise en place de ces ateliers et les limites. La seconde partie vise à comprendre l’environnement des Sourds et montre l’intérêt éducatif des ateliers en introduisant les notions de santé communautaire et de littératie en santé.