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Au cœur de chacune de nos cellules se trouve l’ADN qui est le porteur de notre information génétique. Cet ADN s’enroule autour de protéines histones pour former une structure nucléoprotéique, la chromatine, qui permet la compaction de l’ADN dans le noyau. Dans cette revue, nous verrons en quoi la chromatine n’est pas inerte mais est au contraire une structure dynamique, porteuse d’une information épigénétique qui permet la modulation de l’expression des gènes participant ainsi à définir l’identité cellulaire. Nous étudierons en quoi l’environnement cellulaire et extra-cellulaire peut influencer les modifications épigénétiques et par conséquent potentiellement altérer le phénotype cellulaire. Enfin, nous discuterons de l’héritabilité des marques épigénétiques à travers les divisions cellulaires méiotiques, soulevant la question d’une transmission à travers les générations de certaines caractéristiques acquises.