Unique en langue française, cet ouvrage constitue un support indispensable pour les étudiants et enseignants en génie des procédés et génie chimique, des sections, STS, IUT, licences et masters professionnels ainsi que des écoles d’ingénieurs. Construit en trois parties, il décrit les opérations de séparation mécanique fréquemment rencontrées dans l’industrie chimique et les industries connexes, telles que la décantation, la filtration, la centrifugation, la fluidisation, le dépoussiérage, la dévésiculage et les techniques membranaires en abordant: Les notions théoriques nécessaires au choix d’un procédé; 85 exercices résolus, inspirés de la pratique industrielle, pour illustrer ces techniques; L’exploitation de résultats expérimentaux obtenus dans certaines opérations. Par ailleurs, le lecteur pourra lire avec profit Génie des procédés – Opérations unitaires de séparations avec équilibre entre phases fluides en chimie d’Henri Fauduet et publié chez le même éditeur. La collection Formations et techniques propose des ouvrages de référence dans tous les domaines pour les futurs techniciens et ingénieurs, ou encore pour les professionnels confirmés dans le cadre de leur formation continue.