Technologies de l’élevage moderne : l’amélioration génétique des bovins
Type de matériel :
TexteLangue : français Détails de publication : 2023.
Sujet(s) : Ressources en ligne : Abrégé : L’article met en lumière l’organisation complexe et évolutive de la sélection bovine. Cette activité en amont des productions animales est peu connue du grand public et présente un intérêt particulier pour comprendre l’intrication des éléments technologiques, politiques et socio-économiques du secteur de l’élevage en pleine mutation.Abrégé : This article highlights the complex organization of cattle breeding. This activity, upstream of animal productions and little known to the general public, is of particular interest for understanding the interweaving of technological, political and socio-economic elements in the currently changing livestock sector.
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L’article met en lumière l’organisation complexe et évolutive de la sélection bovine. Cette activité en amont des productions animales est peu connue du grand public et présente un intérêt particulier pour comprendre l’intrication des éléments technologiques, politiques et socio-économiques du secteur de l’élevage en pleine mutation.
This article highlights the complex organization of cattle breeding. This activity, upstream of animal productions and little known to the general public, is of particular interest for understanding the interweaving of technological, political and socio-economic elements in the currently changing livestock sector.
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