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La croissance des aires périurbaines a dépassé depuis des années celle des zones urbaines. Mais l’existence d’un espace viticole de haute qualité permet, par sa résistance, la remise en cause des mécanismes traditionnels de structuration spatiale. Le cas du vignoble de Bordeaux constitue un cadre idéal d’analyse des enjeux des interactions entre croissance urbaine et dynamique viticole spécifique. La modélisation hédonique permet une analyse des facteurs de résistance de la viticulture périurbaine face à l’extension de l’urbanisation.

The vineyard’s resistance to urban development The case of Bordeaux Because exurban areas have outpaced urban and suburban areas in population growth during the last decades, growth pressures are commonly observed at the rural-urban fringe. However, the existence of a high quality vineyard questions traditional spatial structuring mechanisms. The case of Bordeaux vineyard, at the heart of the metropolitan area, is well adapted for the analysis of issues on the interaction between urban growth and wine spaces dynamics. The hedonic prices model of parcels sale confirms the vineyard’s resistance to urban development.