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Le saltus, espace de végétation spontanée traditionnellement utilisé pour le pâturage, est le produit de l’interface entre l’homme et la nature. Commun par excellence avant la Révolution, il s’est maintenu et renouvelé dans les zones de montagne. Il a été ailleurs largement partagé avant d’être en partie déprivatisé par l’intermédiaire de la propriété publique, notamment pour la mise en protection de la nature. La redécouverte de l’intérêt de la mise en valeur pastorale pour le maintien des milieux ouverts est à l’origine de formes de gouvernance originales des relations agriculture/propriété/nature.

The saltus is an area of uncultivated self-set vegetation used for grazing. It is the result of the interrelationship between humans and nature. It was traditionally managed as a common resource prior to the French Revolution, but has since been divided up, except in mountain areas. There is currently a return to public property status for some of these zones, with a view to ensuring the protection of nature. The rediscovery of the benefits of pastoral activity for the maintenance of open environments has led to novel forms of governance for agriculture/property/nature relationships.