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La disparition des animaux dans la ville au cours du 19e siècle a souvent été lue comme partie prenante du processus d’hygiénisation et de sanitarisation de l’espace urbain. La question se pose alors a priori avec d’autant plus d’acuité pour les établissements à vocation sanitaire et sociale, tels que les hospices. Différentes catégories d’animaux sont pourtant identifiées dans les hospices de Bruxelles entre ceux « productifs » (vache, cheval, porc), ceux « indésirables » (pigeon, vermine) et ceux dit « de compagnie » (chien, chat). Leur disparition n’est cependant pas toujours liée à des principes hygiénistes. Via ce bestiaire détaillé, animaux et hospices, au sein de la ville du 19e siècle, éclairent mutuellement leur histoire propre...

The disappearance of animals from cities over the course of the nineteenth century has often been interpreted as an integral part of the process of hygienising and sanitising the urban space. This issue was therefore a priori even more acute for social and health establishments such as hospices. Yet different categories of animals have been identified in the hospices of Brussels, including animals that were deemed ‘productive’ (cow, horse, pig) or ‘undesirable’ (pigeon, vermin), as well as ‘pets’ (dog, cat). However, the disappearance of these animals from these locations was not always related to hygienist principles. Via this detailed bestiary, animals and hospices – in the nineteenth century city – enlighten each other’s history...