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Este artículo se centra en las transformaciones de las estructuras de gobernanza de las organizaciones internacionales intergubernamentales (OI) activas en el ámbito del desarrollo, que se están abriendo a la participación de actores no estatales (ANE) considerados partes interesadas. Centrándose en dos estudios de caso, de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), este artículo muestra, en particular, que el cambio de la década de 2010 está marcado por la integración de los mecanismos de participación de las partes interesadas en el marco de las reformas de las OI, inspiradas, al menos parcialmente, en el giro participativo de las políticas de desarrollo y la nueva gestión pública. Si bien uno de los objetivos es producir un consenso, o incluso una convergencia, entre diversos actores —y en particular permitir la participación formal y convencional de las empresas con fines de lucro— este artículo muestra que estos dispositivos también crean nuevas oportunidades para el intercambio contencioso a nivel transnacional.