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En el sistema de aprendizaje suizo, la contratación de aprendices está muy poco regulada por el Estado y se deja en gran medida en manos de las empresas formadoras. Sobre la base de los discursos de los formadores de las empresas, esta contribución pretende comprender mejor el proceso de contratación de los aprendices y los criterios de selección utilizados, que se presentan por orden de importancia. La motivación, los resultados académicos y el "saber ser" ocupan un lugar privilegiado. Sin embargo, se destaca un criterio menos frecuente : el capital de ser autóctono. Estos resultados permiten poner de manifiesto la variedad y también la variabilidad de los criterios de selección y discutir los riesgos de discriminación vinculados con cada uno de ellos.