Importancia de la dinámica del envasado y la innovación en un sector de lujo tradicional: el ejemplo de los champanes elaborados por viticultores
Type de matériel :
TexteLangue : français Détails de publication : 2021.
Ressources en ligne : Abrégé : A partir de un análisis semiótico de los envases de 100 champanes elaborados por viticultores, complementado con 19 entrevistas a expertos, identificamos los «códigos del champán» tradicionales, así como las palancas de innovación en los envases y las principales tensiones que revelan para esta categoría de productos. El estudio viene a completar la literatura de marketing sobre el envasado de vinos de prestigio.
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A partir de un análisis semiótico de los envases de 100 champanes elaborados por viticultores, complementado con 19 entrevistas a expertos, identificamos los «códigos del champán» tradicionales, así como las palancas de innovación en los envases y las principales tensiones que revelan para esta categoría de productos. El estudio viene a completar la literatura de marketing sobre el envasado de vinos de prestigio.
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