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En esta entrevista con Ève Fouilleux, exploramos las políticas agrícolas y alimentarias y la evolución de los conceptos de seguridad y soberanía alimentarias. Nuestra protagonista examina la influencia matizada de las instituciones internacionales y el papel del sector privado en la configuración conflictiva de las políticas públicas. Además, deconstruye los mitos productivistas de la seguridad alimentaria, subraya la importancia de las alternativas agrícolas y el valor de un enfoque politológico de estas cuestiones.