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‪El encuentro entre por un lado el sistema migratorio bajo coacción a donde se integran los trabajadores agrícolas de temporada originarios de Marruecos en Francia y por otro lado el abandono de los espacios productivos franceses lleva a una reconversión de los marroquís como productores agrícolas. Al instalarse en cuenta propia esos trabajadores migrantes y sus hijos reactivan la vocación agrícola de la huerta mediterránea. Sin embargo, reactivan este sistema de cultivo según estrategias propias a ese nuevo grupo de productores provenzales provenientes de la migración. La empresa agrícola se vuelve en un instrumento de enriquecimiento a través prácticas informales.‪