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Introducción: históricamente, se ha considerado que las mujeres en el ámbito sanitario siempre tienen funciones relacionadas con el cuidado del paciente. Esto se expresa de diferentes maneras en los gestos profesionales. Antecedentes: en un contexto en el que la actividad del personal de enfermería está más centrada en actos técnicos y de curación, cabe cuestionar el lugar que ocupan los conocimientos profesionales relacionados con el cuidado en el ámbito sanitario. Objetivo: este artículo presenta los resultados de una investigación centrada en la identificación de los gestos profesionales relacionados con el cuidado en la actividad del personal de enfermería, en situaciones de atención a los pacientes, y sus vínculos con el conocimiento en enfermería. Método: la investigación se llevó a cabo en el contexto de las actividades clínicas de la profesión, utilizando métodos de autoconfrontación simple y de instrucción por comparación. Se recabaron datos de enfermeras independientes mediante grabaciones y toma de notas, que después se analizaron para categorizarlos utilizando los marcos de referencia del análisis léxico, los temas enunciativos y la tipología del conocimiento en enfermería.Resultados: se identificaron cuatro tipos de gestos profesionales relacionados con el cuidado, a saber, gestos relacionados con el entorno, gestos de solicitud, gestos de evaluación y gestos de regulación. Los resultados permitieron diseñar una herramienta para analizar estos gestos profesionales relacionados con el cuidado. Discusión: los gestos profesionales relacionados con el cuidado existen y pueden ser identificados. El análisis de los resultados confirma que la experiencia transforma conocimientos de toda índole en conocimientos prácticos.Conclusión: la confrontación entre la práctica profesional y los distintos tipos de conocimientos adquiridos permite la construcción del conocimiento profesional.