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Cet article présente les principaux résultats d’une recherche portant sur l’ empowerment des personnes en situation de précarité dans les ateliers cuisine mis en œuvre dans des épiceries sociales ou solidaires. Il s’intéresse au concept d’ empowerment dans les pratiques en travail social comme réponse pour lutter contre les inégalités sociales et la précarité. Cette recherche vise à décrire les pratiques des animateurs et leurs effets sur les personnes en situation de précarité qui y participent, afin d’étudier comment ils peuvent contribuer ou non au changement dans leurs pratiques alimentaires.

Empowerment in « cooking workshops »: social work practicesThis article presents research findings about the empowerment of people in poverty by cookery workshops held in food aid cooperatives. The author discusses the concept of “empowerment” in social work practice as a response to social inequality and poverty. This research aims to describe the coordinators’ practices and their effects on people involved and to study how they can contribute or not to change their eating habits.