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Quand un projet, en l’occurrence la création d’un restaurant de théâtre offrant un cadre de travail aux patients d’un secteur, devient réalité, son inscription dans le cadre d’un programme n’est pas sans conséquence. Si cette reconnaissance lui donne dans un premier temps une certaine stabilité, elle peut devenir ensuite un carcan qui le dévitalise et le met en péril.