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RésuméDans les pays occidentaux, la protection sociale, les politiques de l’emploi et le marché du travail entretiennent actuellement des liens explicites et souvent réglementaires. Nous assistons donc au développement d’activités exercées en marge du rapport salarial. En Suisse, c’est notamment le cas des assignations au travail dans le cadre du chômage. Dans ces situations de « mise au travail » contrainte, la question du travail et de ses modalités paraît d’autant plus pertinente que ces nouvelles formes d’emploi ont la particularité de cumuler les contraintes liées à une situation d’activité salariée et celles qui sont liées à une situation de chômage. Cet article soulève la question des enjeux de santé pour les chômeurs et chômeuses assignés à travailler dans une entreprise de restauration.

Today in Western countries, social welfare, employment programs and job market are tied by explicit and often regulated links. We are then confronted to the development of activities outside salary agreements. In Switzerland, there are, for instance, assignations to work for unemployed people. In these situations of forced labour, the question of work and its modalities seems all the more relevant that these new forms of employment have the particularity of cumulating both the constraints of paid jobs and those of unemployment. This paper raises the issue of health for unemployed people assigned to work in a catering company.

ResumenEn los países occidentales la protección social, las políticas de empleo y el mercado del trabajo, mantienen actuamente lazos explícitos y a menudo reglamentarios. Asistimos, de este modo, al desarrollo de actividades ejercidas al margen de la relación salarial. Es notable el caso de las asignaciones de trabajo en el marco del desempleo en Suiza. En estas situaciones obligadas de « manos a la obra » la cuestión del trabajo y de sus modalidades parece muy perminente en la medida en que estas nuevas formas de empleo tienen la particularidad de acumular las obligaciones ligadas a una situación de actividad salarial y a otras ligadas al desempleo. Este artículo pone en evidencia los retos de salud para los desempleados y desempleadas asignados a trabajar en un empresa de comidas.