TY  - BOOK
AU  - Goffin,Barbara
AU  -  Declercq,Johan
AU  -  Lemaigre,Thomas
TI  - La croissance et les étincelles
PY  - 2017///.
							
N1  - 24
N2  - Le commerce équitable entend garantir un prix minimum aux petits producteurs de denrées comme le café, le cacao, la banane ou la canne à sucre. Mais que se passe-t-il quand, à l’autre bout de la chaine, ici au Nord, on retrouve les enseignes de la grande distribution, réputées pour leur volonté d’écraser les marges des producteurs au bénéfice des leurs ? Le point avec deux observateurs à la croisée de ces univers en tension
UR  - https://shs.cairn.info/revue-nouvelle-2017-6-page-39?lang=fr&redirect-ssocas=7080
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