Branduini, Paola <br/><br/>
Une histoire à réécrire 

 -  2020.<br/>							 
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<br/><br/> La standardisation des paysages générée par l’artificialisation agricole des soixante dernières années a rompu le lien entre paysage et alimentation. Renouer avec la diversité des paysages permettrait, comme le montre l’exemple milanais, de concilier qualité des produits, principe de proximité et sécurité alimentaire.