TY - BOOK AU - Bonnet,Jean AU - Drouot,Bruno AU - Lamort,Dominique TI - La remise en cause de la valorisation et de la durabilité d’une ressource naturelle labellisée : le cas du label de qualité « bar de ligne de Normandie » PY - 2025///. N1 - 84 UR - https://shs.cairn.info/revue-economie-rurale-2025-3-page-37?lang=fr&redirect-ssocas=7080 ER -