Hartmann-Virnich, Andreas <br/><br/>
Ernst SCHUBERT, Essen und Trinken im Mittelalter, Darmstadt, Primus Verlag, 2006 ; 1 vol. in-8o, 440 p. ISBN : 978-3896785787. Prix : € 39,90. 

 -  2011.<br/>							 
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