Rouault, Rémi <br/><br/>
Raymond Grew et Patrick J. Harrigan, L’École primaire en France au 19e siècle, essai d’histoire quantitative, traduit de l’anglais par Marie-Pierre Gaviano, Paris, Éditions de l’École des Hautes Études en Sciences Sociales, 2002, 398 p. dont 74 d’annexes et de tableaux, 42 €, isbn 2713214149 

 -  2005.<br/>							 
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<br/><br/> RésuméAttestés du Moyen Âge au début du xixe siècle dans le Midi, les contrats de gasaille ne diffèrent guère des baux à cheptel tels qu’on peut les rencontrer dans d’autres régions de France. Généralement d’un bon rapport, ces contrats portent surtout sur les ovins mais peuvent également concerner les animaux de trait et de labour. Les textes édités ici ont été choisis pour donner un aperçu aussi représentatif que possible des gasailles conclues dans les pays d’Aude.  Present in the South of France from the Middle Ages till the xixth Century, the type of contract called gasailles was not very different from other leases of livestock which existed in others areas in France. Generally profitable, these contracts essentially concerned ovine livestock, but they could also refer to draught or ploughing animals. The records which we are editing today have been selected to give a representative sample of the contracts called gasailles in the French département of Aude.