TY  - BOOK
AU  - Maj,Émilie
TI  - Françoise Aubaile, Mireille Bernard & Patrick Pasquet, eds, La Viande : un aliment, des symboles, Aix-en-Provence, Édisud, 2004, 247 p., bibl., fig., tabl. (« Écologie humaine »)
PY  - 2007///.
							
N1  - 13
UR  - https://shs.cairn.info/revue-l-homme-2007-1-page-213h?lang=fr&redirect-ssocas=7080
ER  -