Roullaud, Jean-Pierre <br/><br/>
Le goût des pommes (collecte, greffe et communs) : entretien avec Jean-Pierre Roullaud 

 -  2026.<br/>							 
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<br/><br/> Jean-Pierre Roullaud a le goût des pommes et peut-être plus encore le goût de l’enquête. Depuis son arrivée en Bretagne en 1986 (il est né en Loire-Atlantique) il se consacre, quand il ne travaille pas (il est charpentier), à l’inventaire et à la conservation des pommiers et des poiriers dans le territoire breton.