Ballif, Edmée

Du lait pour nos enfants. Une analyse de la reproduction nutritionnelle en Suisse - 2026.


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Dans cet article, j’examine la controverse autour de la « Journée du lait à la pause » dans les écoles suisses sous l’angle des sciences sociales de la reproduction et de l’alimentation. Je propose la notion de « reproduction nutritionnelle » pour montrer comment les discussions sur l’alimentation des enfants reflètent et reproduisent des hiérarchies sociales. Les partisan∙es et les opposant∙es à la distribution de lait dans les écoles partagent une grammaire repro-nutritionnelle qui valorise l’expertise, la santé et l’éthique. Cette grammaire perpétue également des idéaux excluants de l’identité nationale suisse, marginalisant certain·es enfants sur la base de la migration, de la santé et de la classe sociale. Cet article contribue à la compréhension des intersections entre alimentation et injustices reproductives. In this article, I examine the controversy surrounding School Milk Day in Swiss schools through the lens of reproductive and food studies. I introduce the framework of “nutritional reproduction” to analyze how debates over child nutrition reflect and reproduce social hierarchies. A shared repro-nutritional grammar among proponents and opponents of milk distribution emphasizes expert-led, health-oriented, and ethical childcare. However, this grammar also perpetuates exclusionary notions of Swiss national identity, marginalizing children along lines of migration, health, and class. This article contributes to understanding how food discussions intersect with reproductive injustices. En este artículo, examino la controversia en torno a la “Jornada de la leche en el recreo” en las escuelas suizas, desde la perspectiva de las ciencias sociales de la reproducción y de la alimentación. Introduzco el concepto de “reproducción nutricional” para mostrar cómo los debates sobre la alimentación infantil reflejan y reproducen jerarquías sociales. Los partidarios y los opositores a la distribución de leche en las escuelas comparten una gramática repro-nutricional que valora la pericia, la salud y la ética. Esta gramática también perpetúa ideales excluyentes de la identidad nacional suiza, marginando a ciertos niños y niñas con base en la migración, la salud y la clase social. Este artículo contribuye a la comprensión de las intersecciones entre alimentación e injusticias reproductivas.